معرفی گروه:
گروه زنبورداری حاج نعمت الله با بهره گیری از افراد با سابقه بصورت تخصصی در زمینه تولید عسل طبی و اورگانیک فعالیت می کند. در فرایند برداشت عسل طبّی سعی می گردد تا زنبور متکی به شهد گیاهان اقدام به تولید عسل نماید و به هیچ وجه از شربت برای عسلسازی زنبور استفاده نمی شود.
لزوم تخصص و تجربه کافی در این زمینه هنگامی اهمیت می یابد که بدانیم عسل طبی تولید شده در مناطق شرقی و جنوب شرقی خصوصا طبیعت استان کرمان به دلیل محدودیت پوشش گیاهی در مقایسه با بخش های شمالی و غربی کشور با ریسک های ویژه ای روبرو است.
آیا به هیچ وجه به زنبورهای عسل داده نمی شود؟
همواره صداقت و صراحت مهمترین نکته در جذب و همراهی خریداران است. بر این مبنا گروه زنبورداری حاج نعمت الله تمام سعی در معرفی واقعی محصول خویش داشته است. برخلاف بسیاری از همکاران، ما بیان می کنیم در فرایند تولید عسل در مناطق خشک همواره به شربت نیاز است. اما برخلاف عسل صبحانه که بصورت معمول در ماه بین 70 تا 90 مرتبه شربت دریافت می کنند؛ ما در دوره برداشت عسل خود صرفا 2 تا 3 نوبت به کندوها شربت می دهیم که البته میزان این مقدار نیز به اندازه یک لیوان معمولی است. علت این شربت دادن نیز آن است که به دلیل آن در عسل اورگانیک زنبورها می بایست از شهد گل استفاده نمایند و عمر گلهای در مناطق محدود است، کوچ و جابجا کردن کندوها امری ضروری است. در این روند به دلیل ممانعت از تلف شدن زنبورهای حین انتقال در بار خودرو، قبل و بعد از کوچ به منظور تغذیه ( و نه تولید عسل) به کندو مجموعا 2 تا 3 شربت (به اندازه یک لیوان معمولی) داده می شود.
چرا عسل ما ویژه است؟
گروه زنبورداری حاج نعمت الله در عین ارج نهادن و تقدیر از سایر فعالان این عرصه و تشکر از کسانی که تلاش دارند از راهی صحیح و مفید اقدام به تولید ثروت و شغل در کشور نمایند ( در شرایطی که برخی مدیران بدون اندیشیدن به مواردی نظیر کارآفرینی و اشغال، بدون هیچ زحمتی فیشهای نجومی خود را وصول میکنند!!) به بیان برخی از ویژگی های خاص عسل طبّی حاج نعمت الله می پردازد.
1. از آن جا که عسل طبی با تکیه بر شهد گلهای تولید می شود تنوع اقلیمی در دستیابی به عسل های متفاوت از نظر کیفیت مواد مغذی بسیار موثر است. با توجه به آن که بسیاری از تولید کنندگان عسل اورگانیک کشور در مناطق شمالی و غربی کشور به فعالیت می پردازند و کمتر در نواحی کویری و گرم و خشک حضور دارند؛ سرمایه گیاهی مناطق خشک و کویری کشور کمتر مورد بهره برداری قرار گرفته است.
بر این اساس عسل طبّی حاج نعمت الله توانسته است با تکیه بر تجارب و دانش در زمینه اقلیم شناسی، عسلی متفاوت و کم یاب تر را در اختیار مردم عزیز ایران و خریداران محترم قرار دهد.
2. به دلیل حضور زنبورستان در مناطق کوهپایه ای و روستایی و همچنین تراکم کمتر خودرو در استان کرمان نسبت به بسیاری از نقاط کشور، ذرات معلق در هوا اعم از ذرات فلزی سمی نظیر سرب و همچنین گرد و غبار نزدیک به صفر است (که در بسیاری از استان های کشور بعنوان یک معضل زیست محیطی مطرح است) و در نتیجه عسل طبیعی تر می باشد.
3. به دلیل استفاده از گیاهان کوهی نظیر خارشتر، آوشین کوهی و ... ، احتمال ورود ترکیبات سمی در عسل به حداقل می رسد ( البته این نکته را باید گوشزد کرد که اگر گلی سمپاشی شده باشد زنبورستان پیش از تولید عسل و صرفا بواسطه مصرف شهد، تلف خواهد شد و از بین می رود)
چرا قیمت عسل طبّی 2 یا 3 برابر عسل صبحانه است؟
همانطور که گفته شد در عسل طبی برخلاف عسل صبحانه، از شکر برای تولید عسل استفاده نمی شود و بدین جهت باید در 60 روز حداقل یک نوبت اقدام به جابجایی کندوها و انتقال به مناطق دارای گل نمود که این امر هزینه بر است.
از سوی دیگر به دلیل تولید عسل بصورت طبیعی، میزان برداشت از هر کندو طبی بسیار کمتر از کندو عسل صبحانه است بگونه ای که هر کندوی عسل صبحانه بطور معمول 6 تا 8 برابر کندوی عسل طبی، تولید محصول می نماید که این موضوع خود به خود میزان قیمت تمام شده محصول را کاهش می دهد.
با توجه به ضرورت حضور در فضاهای مجازی اعم سایت و وبلاگ و همچنین شبکه های اجتماعی موبایلی به منظور اطلاع رسانی به مخاطبان و خریداران، گروه زنبورداری حاج نعمت الله اقدام به راه اندازی این وبلاگ و کانال تلگرام نموده است.
